2021年1月20日，為響應(yīng)學(xué)院號召，提高社會實(shí)踐能力，加強(qiáng)對長沙市優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的了解與傳承，外國語學(xué)院英語1802班張浩同學(xué)來到長沙市文和友臭豆腐博物館，開展“翻譯醫(yī)生”社會實(shí)踐活動。此次活動，他提前做好準(zhǔn)備資料，再參觀展覽館，采集現(xiàn)場文字和圖像資料，最后完成翻譯和校對工作。
文和友臭豆腐博物館主要分為三個板塊，分別是臭豆腐的制作奧秘、長沙臭豆腐的發(fā)展歷史、臭豆腐餐廳及特產(chǎn)商店。其中創(chuàng)新性地使用了“調(diào)鹵水實(shí)驗(yàn)機(jī)器”、“聞鹵水臭體驗(yàn)臺”、“臭豆腐歷史體感科技漫畫”、“臭仔動漫形象及其周邊商品”等，將傳統(tǒng)美食工藝與現(xiàn)代技術(shù)相融合，使得臭豆腐的制作工藝與發(fā)展歷史呈現(xiàn)得生動有趣、淋漓盡致。該館介紹文本均為中英雙語，可作為“翻譯醫(yī)生”社會實(shí)踐的良好材料。
在參觀過程中，他深切地感受到臭豆腐這一古老美食的文化魅力，也懂得了其制作過程和發(fā)展歷史。因此他備受鼓舞，今后將牢記使命，積極傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同時，本次活動有助于提高外國語學(xué)院學(xué)生的翻譯能力和專業(yè)素質(zhì)，為“文化擺渡”助力。
文化擺渡語理同行
