2021年1月31日，為了響應學院號召，增進對家鄉的了解，在實踐過程感受家鄉特色風味，體會其奇妙情愫，加強對優秀文化的傳承和發展，亦以自身專業知識對其進行翻譯，提升自我。外國語學院翻譯1801班蔡梓瑜前往已傳承了好幾代人的簸箕粉店對家鄉的特色美食進行詳細的了解和體驗。
這家簸箕店就在她去小學沿途，在她印象中，這家店似乎打她開始上學就在此了，問了這家店主才了解到，這家店已經歷經了好幾代了，他說“雖然現在人客雖然大不如前了，但每逢春節，這里必擠滿人，我想他們一定很想念這種味道，這種感覺，他們來，我就做，就這樣，我想我還會做很久很久......”熱情的大叔還告訴了她簸箕粉的制作過程：把適量米漿倒入簸箕內，攤滿后放入燒滾的鍋內，蓋上鍋蒸煮片刻即可取出簸箕，然后用竹片沿簸箕周圍刮一圈，鋪上可口的餡，趁熱用手輕輕把粉剝下，并卷成條，拌以濃香的湯汁即可食用，另可加瘦肉和豬腳等。每逢過春節時，簸箕粉店總是擠滿了人，能飽飽吃上一碗，好像便能洗去在外的一身不快，或許對于我們來說沒有什么比“嗦粉”更來得自在和慰藉了。
經過這次對非遺文化簸箕粉的詳細了解后，她深知家鄉情結的纏綿，深知傳統美食的魅力，今后她將牢記文化傳承，努力奉獻自己的一份力量。
