7月13日上午9點(diǎn)，水利學(xué)院赴茶陵縣鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)前往湖南龍燦生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司等地開展調(diào)研。

在云陽山茶體驗(yàn)旗艦店，實(shí)踐團(tuán)采訪“制茶能手”陳柏誼先生。陳柏誼投身手工制茶事業(yè)長達(dá)四十六載，以其精湛的制茶技藝和豐富的專業(yè)知識(shí)，在該領(lǐng)域樹立了卓越的典范。

“茶是用來喝的，不是用來‘炒’的”，陳柏誼強(qiáng)調(diào)。茶文化應(yīng)回歸本質(zhì)，倡導(dǎo)品飲而非炒作，讓茶成為提升生活品質(zhì)與精神享受的“保健品”。

實(shí)踐團(tuán)裴菲表示：“初遇陳柏誼先生，其身上流露出一種歷經(jīng)時(shí)光洗禮的從容與沉靜，彰顯不凡。”四十余載春秋，陳柏誼矢志不渝地深耕制茶技藝，親手操持殺青、揉捻、干燥、揮鍋等四大工序，每一細(xì)節(jié)皆精益求精，技藝日臻化境。在交流中，陳柏誼不僅分享了對(duì)茶業(yè)發(fā)展趨勢的看法，還巧妙融合中醫(yī)“望聞問切”之精髓，創(chuàng)新提出“望形、聞香、問韻、沏味”的品茶藝術(shù)，全面而深刻地解析茶葉之美。

下午，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)抵達(dá)湖南龍燦茶業(yè)有限公司制茶場，與負(fù)責(zé)人朱文靜進(jìn)行了深入訪談。在實(shí)地探訪中，團(tuán)隊(duì)學(xué)了茶葉生產(chǎn)車間的自動(dòng)化制茶流程，從萎凋、揉捻、發(fā)酵到烘干、色選分級(jí)，每一步都彰顯著現(xiàn)代科技的精準(zhǔn)與高效。此外，負(fù)責(zé)人還介紹了茶陵紅茶與綠茶的獨(dú)特包裝藝術(shù)，為團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐探索增添了豐富的行業(yè)洞見。

茶——這抹翠綠葉片，不僅是千年智慧的結(jié)晶與傳承的載體，更是激發(fā)實(shí)踐團(tuán)對(duì)傳統(tǒng)文化現(xiàn)代復(fù)興使命感的源泉。它讓每位成員的心靈深受觸動(dòng)，堅(jiān)定了加強(qiáng)茶文化傳播與創(chuàng)新的決心，共同書寫茶文化新篇章。

（文/高楓 圖/裴菲 一審/劉燦 二審/銀波）