近年來，湖南省堅持多茶類全面發展，形成綠茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶多茶類結構格局，有“三湘四水五彩茶”之美譽。白茶作為桑植縣脫貧攻堅的支柱產業，已在標準化生產和品牌化營銷等方面取得了飛躍式發展，為進一步促進桑植白茶產業的發展，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興戰略，桑植縣政府制定了打造“桑植白茶”百億產業的新發展戰略。然而，相比綠茶、紅茶等茶類，白茶市場占有率較低，產量和銷售值有限。為調研白茶產業發展的相關法律問題，長沙理工大學茶產業發展法律問題調研專業實踐團在指導老師張敏純院長、徐莉副院長的帶領下，以前期《湖南省茶產業發展促進條例（草案）》立法調研成果為基礎，于7月30日前往桑植縣代表性龍頭企業西蓮茶廠，通過參觀、走訪、座談等方式進行調研。
實踐團參觀了茶廠，初步了解了白茶的制作工藝。桑植白茶種植有獨特的地理優勢，緯度、海拔、空氣、土壤、氣候生態等自然因素形成了桑植白茶的優異品質。季節不同，采制時節也有區分，采摘方式基于風、花、雪、月四個等級也有異同。桑植白茶初制工藝自然、簡單，同時以“創新”賦能“品質”，經揉捻、發酵之后會帶有花香，符合年輕人的口味和需求。初制加工后制成散茶、茶餅、茶磚、袋泡茶外，也與“茶顏悅色”等企業合作進行產品的精制加工，但方式相對單一，有待進一步探索精深加工方式、拓寬營銷途徑。
為進一步探討桑植白茶的發展瓶頸及產業優化路徑，西蓮茶廠組織了座談會。桑植縣農業農村局白茶辦谷濤、西蓮茶廠創始人唐興次、銷售經理唐鵬、茶農代表唐會心等出席。與會嘉賓與實踐團師生一起圍繞《湖南省茶產業發展促進條例（草案）》的相關規定，聚焦品牌創建、龍頭企業扶持措施、及營銷措施等方面進行深入探討。
就品牌建設而言，《湖南省茶產業發展促進條例（草案）》擬重點打造全省區域公用品牌，并構建“公用品牌+企業品牌+產品品牌”的品牌矩陣。對此規定，與會各方發表了看法與建議。唐興次提出企業各自發展是行不通的，桑植白茶要想走出去必須合力打造區域公用品牌。唐鵬提到政府牽頭企業協作，明確分工，一方大力提供資金支持與品牌推廣，一方負責提升品質、提高產品多樣性，合力打造桑植白茶這一區域公用品牌。“西蓮1號”是其大力推廣的企業品牌、產品品牌，口感、香氣、湯色十分突出，有良好的市場競爭力。
就營銷方式而言，《湖南省茶產業發展促進條例（草案）》鼓勵創新銷售模式、多渠道并舉助推銷量的提升。對此，茶廠銷售負責人唐鵬表示，白茶的銷售模式和銷量都存在局限性，有過探索，但面臨諸多困境。實踐團提出可探索桑植白茶精制加工，以茶飲品、茶日用品等反向助力產品營銷。同時可建立銷售網絡，通過與網絡平臺合作的方式，助力“桑植白茶”走出去。唐鵬表示將在借鑒實踐團建議的基礎上，進一步探索營銷路徑，助力西蓮茶廠在把握自身優勢的同時，結合產品科技創新、找準營銷渠道等，打好營銷組合拳。
法學院歷來重視實踐育人，以暑期專業實踐為平臺，聚集育人合力，多舉措推動學生在實踐中檢驗理論、在鍛煉中提升能力、在磨礪中積淀成長。本次研究生暑期專業實踐團立足專業優勢，探尋“桑植白茶”的發展瓶頸及解決路徑，助力鄉村振興戰略背景下桑植白茶產業發展的路徑優化。
